Quiero encontrar un trabajo de Ruby / Rails en Italia. ¿Dónde empiezo?

Dado que es tan específico sobre el lenguaje y el marco en el que desea trabajar, asumiré que ya está capacitado en ambos. Si no, por supuesto, su punto de partida es conocer Ruby y el marco de Ruby on Rails. Una buena manera de comenzar son los tutoriales que puede encontrar dispersos por la web y en los sitios oficiales de las tecnologías que mencionó. Si necesita perfeccionar sus habilidades, le sugiero que encuentre un proyecto de código abierto al que pueda contribuir: eso no solo es excelente para la capacitación, sino que también puede agregarse a su currículum.
Luego, al igual que sucede con cualquier otro trabajo, debe esforzarse en la búsqueda de empleo. Eso no solo significa buscar puestos vacantes en los listados de trabajo en línea, sino también en la red: debido al campo particular al que se refiere, LinkedIn puede ser una buena herramienta para establecer contactos. Puede ponerse en contacto con otros estudiantes con los que ha estudiado durante su carrera educativa, colegas (tanto actuales como pasados), amigos, etc. mediante la creación de redes y la configuración adecuada de su perfil, LinkedIn mismo destacará los trabajos que le puedan interesar.
Por último, nunca olvide que buscar trabajo es un trabajo en sí mismo y que requiere mucho tiempo y esfuerzo. Así que prepárate para una tarea difícil y nunca te desanimes.