Si quiero ser pasante de ingeniero / desarrollador de software en compañías como Apple, Google o Palantir, ¿cuáles son algunos tipos de programas que debo conocer?

Tipos de programas? ¿Te gustan las herramientas de software?

Eso es como preguntar:
¿Qué palo de hockey debo usar para jugar en la NHL?
¿Qué papel debo usar para convertirme en escritor?

La respuesta: realmente no importa.

Lo que importa es que puedes demostrar que tienes las habilidades para trabajar en esos trabajos.

¿Quieres trabajar en Facebook o Google?
Demuestre que puede escribir un sitio web sólido / servicio de backend.

Una vez que pueda demostrar eso, se puede suponer que tiene un conjunto de herramientas que le permitieron lograrlo. Incluso si no usó las mismas herramientas que ellos, será muy fácil aprender esas habilidades.

Encontrar buenos desarrolladores es mucho más difícil que encontrar personas que sepan cómo usar Sublime Text, Vim, Eclipse, Terminal, Google Chrome, etc.

responda a todas las preguntas difíciles de estructura de datos, algoritmo, desarrollo de software (en stackexchange, quora, grupos de linkedin, respuestas de yahoo, facebook, twitter) de manera significativa. conectarse con los empleados de esas empresas que utilizan linkedin si es posible. participar en concursos de codificación. tenga su propio sitio web que tenga problemas de estructura de datos difíciles con sus propias soluciones como publicaciones de blog. propagar esas publicaciones de blog en las redes sociales. Los RR. HH. También están mirando las redes sociales para los candidatos.
use este sitio web gratuito (no afiliado) para obtener ideas para comercializar sus habilidades a empleadores potenciales.
carrera gravedad punto com.
si hay una disposición en línea en esas compañías para solicitar pasantías, aplíquelas también. Eso es poco probable. pero tendrán disposiciones para solicitar puestos de trabajo. solo aplica en esos.