Si dice que es competente en un lenguaje de programación al salir de la universidad, ¿qué grado de comprensión profunda necesita en dicho idioma para tener éxito en una entrevista técnica?

No soy un empleador, por lo que mi palabra está bastante llena de suposiciones, pero considero que son suposiciones razonables.

Cuando te contratan como programador, rara vez se debe a tu profundo conocimiento de un idioma en particular. Excepto una excepción muy específica, lo que les importa son sus habilidades para resolver problemas con el uso básico y el significado del idioma. No necesita ser una enciclopedia humana que recite el estándar o conocer todo el STL. Sin embargo, se espera que sepa al menos sobre listas, mapas y vectores, y probablemente sepa lo suficiente sobre ellos conceptualmente para escribir una implementación funcional de esos (pero, por supuesto, es preferible que use el STL si no está integrado , el conocimiento es solo como una prueba de que comprende la estructura en cierto grado). Cualquier otro específico sobre el idioma que pueda necesitar en el camino, es probable que confíen en que sepa cómo buscarlo en Google y leerlo.
Todo esto era válido en mi caso, como mínimo.