No sé sobre Ghana, pero enseñé inglés en Corea del Sur durante 5 años. Muchas personas que conocí tenían títulos en una variedad de campos, así que sí. Puedes encontrar trabajo enseñando EFL con un título en Economía de una universidad de lengua inglesa.
¿Por qué? Bueno, tienes la competencia para tener éxito en una universidad de lengua inglesa. El hecho de que esté buscando un certificado TEFL indica que tiene más del mínimo.
Me ha resultado muy útil tener colegas con especializaciones distintas a la mía. Hice un BA en Literatura Inglesa, luego hice un Certificado TESL, y luego hice un MA en Lingüística Aplicada. Su carrera profesional también puede llevarlo a la lingüística aplicada. Algunos de mis colegas tienen títulos en Ciencias, Negocios y Educación. Hablar con ellos es una educación en sí misma.
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La economía es útil para comprender los asuntos actuales, por lo que estoy seguro de que puede aportar algunos conocimientos sobre el lenguaje especializado relacionado con los negocios, las finanzas, el comercio y los incentivos laborales que sus estudiantes apreciarán. Tienes mucho que ofrecer.
Digresión: la clave para convertirse en un maestro de idiomas realmente bueno es reconocer que los idiomas se aprenden mejor a través del intercambio repetido de mensajes significativos con un enfoque en la forma. Los buenos maestros buscan maximizar las repeticiones de intercambios significativos y enfocados de forma oral e impresa. Los maestros podridos promueven la repetición sin sentido que nunca conduce a ninguna comunicación con nadie. Se asombrozo. Comprenda este punto clave al principio de su carrera.
Descubrir cómo maximizar el enfoque, el significado y la repetición al mismo tiempo en tus lecciones te llevará toda la vida. ¡Buena suerte!