Hay varias formas de hacerlo, pero dependería de cómo su empresa realmente gestione el proceso de desarrollo.
Si está utilizando algún tipo de metodología ágil, entonces hay rituales como reuniones de pie e iteraciones que podrían ayudarlo a realizar un seguimiento del progreso de su equipo. Si no está seguro de qué es Agile y cómo funciona, este libro es una buena introducción: http://pragprog.com/book/jtrap/t…
En caso de que esté pensando en rastrear números diariamente, como en porcentaje completado, le pediría que reconsidere su idea. El desarrollo es una disciplina compleja, por lo que es difícil determinar cuánto se realiza realmente una tarea, y con frecuencia el último 20% de una tarea lleva el 80% del tiempo. Piense en administrar el desarrollo en términos de una funcionalidad completa que esté lista para usar, luego será más fácil rastrear todo y evitará sorpresas al final.
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Como sugerencia general, solo sea pragmático. Si está trabajando en la misma oficina que los desarrolladores, no hay nada mejor que sentarse junto a ellos y preguntar cómo van las cosas en mi opinión.