Supongo que la pregunta compara el nivel de las matemáticas. Los economistas dedican mucho tiempo a problemas de maximización en una muestra discreta (maximización de servicios, etc.). Además, pasan mucho tiempo aplicando estadísticas sobre economía, es decir, econometría. Mi hermano es ingeniero y le costó mucho su disertación en econometría.
Por otro lado, los ingenieros pasan mucho tiempo aplicando física que incluye muchas matemáticas complicadas. Les da la oportunidad de seguir la Maestría en casi cualquier ciencia aplicada que implique muchas matemáticas.
Finalmente, en economía pasas mucho tiempo para pensar como un economista. En comparación con un ingeniero que necesita reparar o desarrollar un motor, un edificio, etc., un economista debería poder demostrar en un lenguaje común sus resultados. ¿A qué gerente le importa por qué su embarcación necesita lubricantes? Solo quiere saber si puede funcionar sin ellos. ¿A qué gerente le importa cómo maximizar las ganancias de acuerdo con la elección del lubricante? Todos y él necesitan una prueba.
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En resumen, generalmente un ingeniero hace más matemática aplicada (excluir estadísticas) que un economista, pero esto no significa que ambas ciencias causarían dolor de cabeza si se aprende en profundidad.