¿Qué porcentaje del software que se está construyendo en estos días es crítico para el rendimiento? ¿Cómo ha cambiado eso con el tiempo?

Una buena cantidad es crítica para el rendimiento.
Redes. En la pila o en el hardware, nuevamente, la ruta del paquete. Esto también incluye redes de almacenamiento. Cisco, Juniper, Brocade, etc.
Virtualización. Es importante manejar bien los ciclos de la CPU y mantener altos los IOPS. VMware, Amazon, etc.
Almacenamiento. Todos los tipos. EMC, HP, Dropbox, etc.
Seguridad. Desde cheques hasta husmeadores, Symantec, ArcSight, etc.
Computación en la nube. De un DFS a otras áreas centrales.

y muchos más dominios, incluidos los sistemas operativos (Apple, Microsoft, Oracle \ Sun), médicos (Agilent), sistemas integrados (IBM y otros), ciertas partes de Internet (coincidencia de anuncios y búsquedas en muchas empresas, coincidencia de prefijos de Quora, lotes en Google , Facebook, etc.), semiconductores (Broadcom, etc.)

Cualquier ciclo económico que funcione bien obtiene más visibilidad.
Se ha reducido en tamaño y visibilidad, ya que las principales empresas y startups visibles tienen un mayor número de trabajos con otros requisitos y Apple con su diseño se ha convertido en la empresa de computadoras número 1.

El rendimiento y la escalabilidad son dos cosas separadas y, en la mayoría de los casos, las personas mezclan los dos cuando describen su arquitectura y / o problemas. Los ejemplos que ha citado en su pregunta (juegos, etc.) están realmente relacionados con el rendimiento (aunque existe un aspecto de escalabilidad en el caso de juegos en línea para varios jugadores, por ejemplo); en otras palabras, cuando juegas un juego en Wii, el hardware y el software en el dispositivo es todo lo que tienes para obtener la experiencia que estás buscando. Cuando hablamos de escala web , no se trata tanto de rendimiento como de escalabilidad. Si perfila las páginas de Twitter o Facebook usando las Herramientas para desarrolladores de Chrome, o Firebug en FF, notará que los números están en el rango esperado para generar y servir ese tipo de contenido (No científicamente, Twitter tardó de 3 a 7 segundos en mostrarse mi página de inicio y Facebook, alrededor de 2-3 segundos.) Lo que importa aquí es la escalabilidad: poder atender las solicitudes concurrentes de millones de usuarios. No digo que el rendimiento no sea importante: escuché que Amazon tiene un requisito estricto de que todas las consultas deben regresar dentro de los 100 ms (¡este número podría haberse reducido ahora!), Sin excepciones, pero lo que escuchas últimamente es más sobre la escalabilidad aspecto de la arquitectura.