No tiene que ser en teoría, ¡porque ya se ha hecho!
Claro, puede cortar fácilmente un cuchillo de acero en bordes gruesos de un átomo con láser o rayos de agua a alta presión.
Pero como los otros han mencionado, ¡la obsidiana se ha usado desde la era neolítica como un borde monoatómico!
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(imagen de Pinterest)
Contempla el Macahuitl , un club azteca hecho de paletas de madera con fragmentos de obsidiana en dos bordes.
Lo que quizás se esté preguntando sería la capacidad de mantener una ventaja . Lamentablemente, aquí es donde comienzan los problemas. La obsidiana es muy frágil, esa es la razón por la cual no podía pasar las pruebas para usarse como escalpelos quirúrgicos: no están aprobados por la FDA, que yo sepa. Para mantener dicho borde, la herramienta tendría que afilarse regularmente, sin importar el material.
Sin embargo, no importa: un átomo de grosor suele ser excesivo, ya que para cualquier corte más robusto que se puede hacer con un cuchillo, ya hay otras herramientas (láser, chorros de agua, etc.)
Actualización: Obsidian’s edge es una molécula única de dióxido de silicio, ¡gracias a Seth Pace por el comentario puntual!