Biofísica
La biofísica es el estudio del comportamiento físico de las biomoléculas y cómo el medio ambiente afecta la estructura y función de la molécula en cuestión. Es un campo de investigación híbrido que involucra a expertos de física, química y biología para trabajar en un objetivo particular. Dicho esto, la biofísica se ocupa principalmente de proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y carbohidratos. Implica en gran medida la determinación de la estructura y, por lo tanto, la función de una bio-molécula. También trata de explicar la interacción entre las biomoléculas.
Las técnicas de imágenes fluorescentes, así como la microscopía electrónica, la cristalografía de rayos X, la espectroscopía de RMN, la microscopía de fuerza atómica (AFM) y la dispersión de ángulo pequeño (SAS), tanto con rayos X como con neutrones (SAXS / SANS), se utilizan a menudo para visualizar estructuras. de importancia biológica. Si bien recientemente se dispone de un gran número de simulaciones por computadora y algoritmos informáticos de predicción de estructura, la cristalografía de rayos X ha sido la principal técnica principal en este campo. Todos los principales descubrimientos (Premio Nobel) de fisiología o química o física en el área de las ciencias de la vida están en el área de la biofísica. La estructura de ADN, ADN polimerasa, ARN polimerasa, ribosoma son algunos ejemplos.
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Ingeniería bioquímica:
La ingeniería bioquímica es una rama de la ingeniería química que se ocupa principalmente del diseño y la construcción de procesos unitarios que involucran organismos biológicos o moléculas, como los biorreactores. Sus aplicaciones se encuentran en la industria petroquímica, alimentaria, farmacéutica, biotecnológica y de tratamiento de aguas. Aquí trabaja en torno al equilibrio de masa, energía o calor del sistema u organismo en cuestión. Los instrumentos utilizados en ingeniería bioquímica son: BIOREACTOR, GC, LC / MS, ESPECTROMETRO HPLC.