Antes de contar lo que aprenderá en Ingeniería Química, debo decirle lo que no aprenderá (en detalle) en ingeniería química, Química. Por supuesto, puedes aprender química por ti mismo, pero hablando específicamente sobre el curso de ingeniería química, hay muy poco de química.
Bien, ahora definamos ¿qué hace un ingeniero químico? Un ingeniero químico lleva la química de un laboratorio a una planta química, lo que significa que ya no se trata de gramos o miligramos en lugar de toneladas y esto requiere considerar las variables que podrían afectar el proceso mientras se amplía y cómo están interrelacionadas y para esto debes conocer la física detrás del proceso y, por supuesto, hay matemáticas. Creo que la ingeniería química tiene más física que química, específicamente la física que rige el comportamiento de los fluidos.
Pasando a los temas específicos que aprenderá en ingeniería química:
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- Dinámica de fluidos: en este tema aprenderá sobre la física de los fluidos bajo flujo: cuál será su perfil de velocidad, su comportamiento en tubos, diferencias de presión, etc.
- Termodinámica: rige el comportamiento de los sistemas, ya que están limitados por sus leyes, es uno de los cursos importantes.
- Transferencia de calor: aprenderá cómo se realiza la transferencia de calor en fluidos bajo movimiento, especialmente en tubos, también aprenderá sobre el diseño de intercambiadores de calor, qué tipo de intercambiador de calor debe preferirse para una operación de transferencia de calor particular, etc.
- Transferencia masiva: de nuevo uno de los cursos más importantes, en este aprenderás en detalle sobre los procesos como la destilación, extracción, absorción, etc.
- Ingeniería de reacción química: Aquí determinará qué tipo de reactor se diseñará según la cinética de las reacciones que tienen lugar.
- Diseño de equipos: este curso se trata de diseñar diversos equipos, como tanques de almacenamiento, torres altas, cabezas, etc. Es uno de los cursos más prácticos.
- Dinámica y control de procesos: este curso introduce procesos dinámicos y las tareas de ingeniería de operaciones y control de procesos. El tema cubre el modelado del comportamiento estático y dinámico de los procesos; estrategias de control; diseño de retroalimentación, feedforward y otras estructuras de control; y aplicaciones para procesar equipos.
Así que estos son más o menos los temas que aprenderás en ingeniería química, verás muy poco de química, de acuerdo a mí, la ingeniería química está resolviendo problemas con las restricciones impuestas.
Encontré este video sobre ingeniería química muy adecuado, eche un vistazo: